三文鱼头现寄生虫 店家:煮熟便可杀死寄生虫

来源:互联网新闻 时间:2020-04-27 19:34

“回想起当时看到那个黑色条状物那一幕,现在还有点害怕,希望检查出来没事吧。”4月17日晚上,陈小姐与家人到广州市增城区一家寿司店点了一份三文鱼头,发现里面有条状的黑色物体,怀疑是寄生虫,店家矢口否认。目前,陈女士尚在等待检查结果。专家提醒,生吃三文鱼这类食品时,不排除一些店家贪便宜采购一些近海养殖的三文鱼,里面可能含有寄生虫。

陈女士回忆起当晚用餐的经历依旧心有余悸,她说,4月17日晚上,自己一家人来到增城大道一家寿司店吃完饭,陈女士当时点了一份盐烧三文鱼头,“吃到一半时,就觉得有点不对劲。”

陈女士说,当时两块鱼头只吃剩下一块,发觉不对劲后,她打开三文鱼头一看,“吓呆了,就是横竖有几条黑色的虫状物体,好长好长的。”记者从陈女士当时拍摄的视频看到,在陈女士吃剩的鱼骨头上,有黑色细长的疑似虫的物体,最长一条大约有拇指长。

“一开始动了一下我就以为没煮熟,后来吃着吃着发觉越来越不对劲。”陈女士说,当时自己有点害怕,怀疑这些黑色条状物是寄生虫,随即找来店家。

店家:

称只是血丝不是寄生虫

陈女士向店家反映情况后,店家表示这些只是血丝,并不是所谓的寄生虫,“当时他们愿意给我免单,说还可以免费去做身体检查。”可是,这些并不能让陈女士放心,她说,事发后当晚,自己一直没睡好,“感觉好想吐,越想越觉得恶心。”

陈女士还特意留下了当时的鱼骨头,上面有较清晰的黑色条状物,“不搞清楚那是什么东西,感觉心里就不舒服。”对此,店方经理坚称,这些黑色条状物是血丝,或是毛细血管,她表示,当晚烤了很多三文鱼头,无论是烤过的还是没烤过的都有这些“血丝”。

最终,陈女士决定自己去寻找相关机构鉴定,到底这些黑色的条状物是不是寄生虫。

专家:不排除是寄生虫

对此,暨南大学附属第一医院公共卫生学博士陈祖辉表示,三文鱼头不乏寄生虫的可能,最常见的是吸虫,如肝吸虫、肺吸虫等,也不排除有绦虫,根据陈女士的视频,比较难分辨,但不排除这些黑色条状物是绦虫的幼虫。

他说,现在一些比较廉价的三文鱼往往是近海养殖,或者是塘养,“如果塘里有粪,猪粪、牛粪里的绦虫可能会寄生到鱼肉里或鱼头里。”不过,他认为陈女士这种情况大可不必担心,只要三文鱼煮熟就可以杀死寄生虫。

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